El cáncer es causado por múltiples factores: susceptibilidad genética, hábitos de intoxicación (alcohol, tabaco), contaminación ambiental, mala alimentación, problemas de sobrepeso y obesidad, factores hormonales, infecciones virales, edad, sexo, etc.
Hacer un buen trabajo de prevención incluye prestar atención a aspectos cambiantes como la dieta y el estilo de vida. Desde temprana edad, debes tratar de comer de forma sana, diversa y equilibrada, hacer ejercicio físico de forma regular y evitar el uso de toxinas como el tabaco y el alcohol.
El examen físico debe realizarse de acuerdo con la edad y el sexo de cada persona. De esta manera, el diagnóstico se puede hacer temprano (cuando comienza la enfermedad) y se pueden tomar medidas de manera más rápida y eficaz.
ALIMENTACIÓN
La dieta en casos de cáncer debe ser personalizada para cada persona, y se deben respetar al máximo sus costumbres y preferencias. Siempre es recomendable que incluyas suplementos naturales en tu guía dietética, pues en estos casos, los requerimientos nutricionales aumentarán y es difícil cubrirlos solo con comida. Los aspectos más destacados son:
- Los ácidos grasos que son buenos para el corazón, como el omega-3, tienen un efecto antiinflamatorio natural y aseguran el funcionamiento normal del sistema nervioso central.
- Nutrientes que mejoran la inmunidad, como proteínas, minerales (como zinc y selenio) y vitaminas A, C y E.
QUIMIOTERAPIA
El principal problema de la quimioterapia son los efectos secundarios. Los factores más comunes que afectan directamente a la dieta son: molestias por olor, cambios en el sabor de los alimentos, pérdida de apetito, diarrea, estreñimiento, náuseas y vómitos.
El ginseng ayuda a reducir las náuseas tanto en la infusión como en la cocción. Pero si tiene gastritis, no debe tomarla, que es muy común entre los pacientes con cáncer.
Se recomienda consumir durante tratamiento de quimioterapia:
- Pescados blancos y mariscos: merluza, rape, bacalao, gambas y colas de gamba, etc.
- Jamón serrano
- Clara de huevo (Evite la yema de huevo y cocine la clara de huevo)
- Papas cocidas
- Arroz
- Pasta
- Tostadas
- Cereales para el desayuno.
- Aceite de oliva: baja acidez (0,2º).
- Frutas dulces tostadas o confitadas: peras, manzanas, papaya.
- Verduras blandas: judías verdes, zanahorias, calabacín, calabaza.
- Batido de frutas y verduras: zanahoria y papaya o manzana.
- Productos lácteos descremados: especialmente yogur descremado y queso descremado.
- Infusión: Tila, Maria Luisa y Melissa.
Alimentos que se deben evitar durante el tratamiento de quimioterapia
- Carnes rojas: ternera, cerdo, cordero, embutidos y empanadas.
- Pescado azul: atún, salmón y pescado
- Legumbres: garbanzos, lentejas, frijoles.
- Grasas: mantequilla, margarina, nata, leche entera.
- Frutas ácidas y cítricas: naranjas, mandarinas, kiwis, limones, fresas.
- Repollo, coliflor, brócoli, alcachofa, tomate.
- Infusión: té, menta, manzanilla.
- Café y alcohol.
RADIOTERAPIA
El efecto de la radioterapia en el cuerpo varía según el área expuesta. Si esta área se encuentra en o cerca del tracto gastrointestinal, a menudo tendrá consecuencias negativas y evitará que las personas obtengan una nutrición adecuada.
Tomar los siguientes medicamentos puede mejorar la sequedad bucal e inflamación de las membranas mucosas internas:
- Comida fría y helados.
- Textura suave y triturada.
- Alimentos ricos en caroteno: zanahorias, calabazas, mangos.
- Aceite de oliva crudo.
- Complementos alimenticios: bacterias de la leche, levadura de cerveza, aceite de onagra y omega-3.
NEUTROPEINA
La terapia inmunosupresora frecuente, es decir, la capacidad de defensa de la persona se reduce considerablemente, por lo que el tratamiento del cáncer es más eficaz.
En estas condiciones, el cuerpo humano se enfrenta a un mayor riesgo de infección por virus, bacterias u hongos. En circunstancias normales, la neutropenia ocurre en la hospitalización donde la condición del paciente está bien controlada.
La clave es cumplir con estrictos estándares de selección, higiene y manipulación de alimentos, es importante:
- Tomar agua embotellada.
- Cocinar los alimentos hasta que la temperatura en el centro de los alimentos supere los 65ºC.
- Desinfectar las verduras y las frutas antes de cortarlas en cubitos y pelarlas con lejía de grado alimenticio.
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